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2007 台中爵士音樂節又來了,
10/20~10/28 在經國園道-市民廣場,
我們一家三口年年參加,今年已經是第五屆囉!
但是在欣賞好聽的音樂前,還是得先把肚子填飽,
今天我們就近到-福勝亭,嚐嚐他們的豬排...
店內的一角...(等了好久才拍到這張沒人的)
因為假日人多,所以在等待的同時看了桌上的簡介,
才了解『日式豬排』的由來:
相傳有一天日本的法國餐廳廚師,用煎的方式料理豬排,
但來客數太多,用煎的方式料理來不及,想起日本天婦羅的料理方式,
於是將豬排裹上麵衣後油炸,客人的反應都不錯,演變至今各式各樣不同的吃法.
吃飯也可以長知識唷!
開運豬排定食:炸里肌豬排、白飯、日式小菜、味噌湯、抺茶果凍
幸福價:$140
外酥內軟的口感,厚薄適中的外衣,讓豬排吃起來完全沒有油膩感.
吃日式炸豬排,旁邊少不了高麗菜絲的陪襯,
尤其最近菜價很高,業者很有誠意的維持無限量供應,
真是令人感動的ㄋㄟ! 
一口豬排,搭配清脆的高麗菜一起咀嚼,
肉的柔軟多汁,夾雜著蔬菜的甜味,真是絕妙的組合!!! 
提到高麗菜當然要介紹一下特調沙拉醬,
店家很用心的提供,可以將油醋充份混合均勻的攪拌罐.
海味鮮蝦餅定食:$130
值得一提的是那碗用"蒸飯機"蒸煮的白飯,
香Q好吃...
而且白飯、味增湯、高麗菜絲、檸檬水都是無限量供應的唷!
在這樣不景氣的年代,這樣滴服務的確會讓人有幸福的感覺!
地址：台中市美村路一段173號2樓
電話：(04)2301-4821
營業時間： AM11:00-PM09:30
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