好久沒來夏安居用餐了,因為...
1.訂不到位子,又不想排隊.
2.只賣晚餐.
3.我們家外食機會,已大幅減少中.
其實蟻媽我也算是夏安居創立初期的忠實顧客啦!
一開始他們在大業路營業時,外頭只掛著店名,
還真不知道老闆葫蘆裡,到底在賣什麼呢!
沒想到一吃就成"主顧"了!
算算認識小秋和劉同已將近十年囉!
雖然現在不能常來"光顧",
不過看著他們的生意蒸蒸日上,
心中也為他們受到大家的肯定而感到高興!
今天為了解饞和見見老朋友,下午五點時間一到就給它趕過來,
總算是搶到位子了!
還記得這尊關公像,以前就擺在入口的右手邊,
雖然不大,不過那細緻的雕工及一股正氣凜然的氣勢,
吸引了我的目光,現在的他站得更高了,
就像個情意相挺的朋友一樣!
現在的菜單比以前更鮮豔漂亮.
老闆請朋友特別燒製的餐具.
Ennio的最愛-毛苔豆腐
手工豆腐+營養高的毛苔,淋上醬油膏,
就是一道清爽好吃的原味小菜了.
担担飯套餐
糙米飯上加了特製的素肉燥,
還有燙地瓜葉+青椒豆干+苦瓜湯,
很豐盛的餐點.
以前沒有的新菜-非常麵
就是簡單的乾拌麵,麵條Q醬料香!
招牌煎餃,
我最愛吃那層酥脆的餅皮了,
再沾一點特調的醬汁,口感&味覺真是一級棒!
現在他們的技術更讚囉!
把這道菜做得好像一件藝術品ㄝ!
拍拍手!
天氣太熱了!來杯清涼消暑的菊花茶!
為今天的訪友食記,劃下美好的句點.
夏安居草食堂
Add:台中市西屯區大墩十八街104號
Tel:04-23292322
Time:17:00-21:00
每月的3,4號公休
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