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端午節吃粽子,是中國人固定的習慣,
粽子依地域有不同的口味及製法,
台灣粽子則屬於閩南風味.
娘家媽媽粽子的製法則是先炒後蒸,
裡面最常見的餡料為豬肉,香菇,鹹蛋黃,花生等...
咬下第一口肉粽時,
那又香又Q 的口感及在齒頰間久久不散的粽香,...
唉!好懷念媽媽的味道!
浙江的嘉興也以鮮肉粽享譽內外,
嘉興粽子在大陸名氣響亮,
許多遊人來到嘉興無不爭購品嚐,
它的粽子口味也有多種,雞肉粽、八寶粽、紅豆粽等等...
很幸運地我在大陸時有機會品嚐到嘉興粽,
我只能說...還是台灣的粽子好吃,
而且有點很怪的是,
他們竟然把甜粽和鹹粽放在一起煮吔!
做法確實不凡.
不過,價格則是令人拍手叫好啊!
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