主料
日式油麵 1 包
豬頸肉 100 克
高麗菜 1/4 顆
洋蔥 半顆
蘑菇 2 朵
水 少許
調味料
炒麵醬 3大匙
醬油 少許
酒 少許
作法
1.高麗菜、洋蔥切細絲，磨菇切片
2.豬頸肉用酒及醬油，醃製備用
3.起油鍋，豬頸肉炒至香酥，加洋蔥略炒
4.再放高麗菜、蘑菇、水，拌炒至熟
5.最後加入油麵拌炒，淋上炒麵醬拌炒均勻即可
南瓜燒肉排
主料
排骨 300 克
南瓜 1/4 顆
花椰菜 1 顆
水 適量
調味料
米酒 1 大匙
醬油 3 大匙
老抽 1大匙
作法
1.排骨汆燙，南瓜去籽切塊，去邊備用
2.起鍋，放入排骨、米酒、醬油、水、老抽燜煮20分鐘
3.加南瓜再煮15分鐘，盛起，放入燙熟的花椰菜即可
日式油麵 1 包
豬頸肉 100 克
高麗菜 1/4 顆
洋蔥 半顆
蘑菇 2 朵
水 少許
調味料
炒麵醬 3大匙
醬油 少許
酒 少許
作法
1.高麗菜、洋蔥切細絲，磨菇切片
2.豬頸肉用酒及醬油，醃製備用
3.起油鍋，豬頸肉炒至香酥，加洋蔥略炒
4.再放高麗菜、蘑菇、水，拌炒至熟
5.最後加入油麵拌炒，淋上炒麵醬拌炒均勻即可
南瓜燒肉排
主料
排骨 300 克
南瓜 1/4 顆
花椰菜 1 顆
水 適量
調味料
米酒 1 大匙
醬油 3 大匙
老抽 1大匙
作法
1.排骨汆燙，南瓜去籽切塊，去邊備用
2.起鍋，放入排骨、米酒、醬油、水、老抽燜煮20分鐘
3.加南瓜再煮15分鐘，盛起，放入燙熟的花椰菜即可
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