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Ennio為了明天的出遊,早上和同學打完球後,
就乖乖地在家裡趕功課,
蟻爸準備明天的考試,猛K一天的書,
一家三口悶了一天,晚餐一定要出門透透氣& 打牙祭囉!
前幾天在網路上看見,有人分享一家<瑪利亞幸福食堂>,
因為離家近,所以...我們當然要去試試看!
到了門口,發現沒招牌,店內燈光昏暗,
但是可以清楚看見,有不少客人...
我先進去確認是否還有座位,
老闆娘說:勉強還可以擠下三個人啦!
我們趕緊找位置坐下來!
深怕慢了一步,馬上就有人遞補上來!
等大家就定位後,老闆娘開始發號司令...
因為人數很多,為了不讓大家餓肚子,
第一盤先來個清炒義大利麵,
沒人搖頭,於是老闆娘就轉身煮麵去也...
很簡單的廚房,還很性格&巧妙地運用三張折疊桌隔開,
等待餐點的同時,大家開始自動自發地倒水& 盛湯.
我開始和鄰桌的客人聊天,隔壁一對夫妻因出來溜狗,
發現這家餐廳的生意好像不錯,所以進來嚐嚐!
另外一桌是從台北下來的,因為在台北唸書時,
常吃老闆娘的義大利麵,很懷念她的好味道,
知道她重新開張,特地南下來看老闆娘,並重溫舊夢!
另一桌是網友帶朋友來吃麵...
我突然覺得...彷彿進入真實的網路聊天室,
一群來自四面八方,而且不曾謀面的陌生人,
彼此分享著自己的經驗,很融洽地互相交流,
(只是不用敲鍵盤,...這種感覺真是太妙了!)
肚子好餓!清炒義大利麵吃了一半,才想起要拍照...
簡單的食材,可是炒得很入味,
<阿姨>還不時地跑出來叮嚀我們,
加什麼樣的調味料最對味.
牆上掛滿了客人留下的照片,
以前<阿姨>在台大和師大開店時,
就像個媽媽一樣,照顧這些學子,
難怪大家這麼想念她!
第二道推薦:鮮菇義大利麵,
這是我第一次吃到用大碗公盛裝的義大利麵,
而且加了金針菇和許多白醬湯汁,
感覺好像在吃日式拉麵唷!
可是這樣的組合,竟然會讓人眼睛為之一亮!
很奶!但是不膩!拿捏得恰到好處!
<阿姨>又衝出來提醒我們,加一點TABASCO辣醬,
更能將白醬的味道發揮到極致,
果然更濃郁& 滑順!
第三道推薦:蛋汁培根義大利麵,
<阿姨>本來建議我們不要再點白醬,
因為她覺得這樣太<奶>,
可是這道是Ennio的最愛,我們尊重他的選擇.
甜點:提拉米蘇+烤芒果布蕾
蘭姆酒的香氣十足+ 現烤的焦糖...,濃...醇...香
這真是一家很特別的店,當我們在用餐的時候,
外頭又有第三輪的客人在等待呢!...
(So,一輪只能容納12個人唷!)
<阿姨>幾年前將她的小套房租給一位義大利中年機師,
這位家在羅馬的沙里先生是個道地美食家,他愛做菜又愛分享,
在這樣的機緣下,巧合地跟他學了二、三十種道地義式家常菜,
於是開啓了一位日文老師另一段人生際遇.
目前營業時間：星期一、三、五、六，下午6:00開始只供晚餐,
因為阿姨實在忙不過來,故先辭掉地球村日文教學的工作,先專心經營食堂,
所以** 6/11 (一)**起,每週改成營業6天,
只有星期日是安息日不營業！
瑪莉亞幸福食堂
電話：04-23272300
地址：台中市大聖街412號1樓
(近東興國小,介於大隆路與大墩18街中間)
就乖乖地在家裡趕功課,
蟻爸準備明天的考試,猛K一天的書,
一家三口悶了一天,晚餐一定要出門透透氣& 打牙祭囉!
前幾天在網路上看見,有人分享一家<瑪利亞幸福食堂>,
因為離家近,所以...我們當然要去試試看!
到了門口,發現沒招牌,店內燈光昏暗,
但是可以清楚看見,有不少客人...
我先進去確認是否還有座位,
老闆娘說:勉強還可以擠下三個人啦!
我們趕緊找位置坐下來!
深怕慢了一步,馬上就有人遞補上來!
等大家就定位後,老闆娘開始發號司令...
因為人數很多,為了不讓大家餓肚子,
第一盤先來個清炒義大利麵,
沒人搖頭,於是老闆娘就轉身煮麵去也...
很簡單的廚房,還很性格&巧妙地運用三張折疊桌隔開,
等待餐點的同時,大家開始自動自發地倒水& 盛湯.
我開始和鄰桌的客人聊天,隔壁一對夫妻因出來溜狗,
發現這家餐廳的生意好像不錯,所以進來嚐嚐!
另外一桌是從台北下來的,因為在台北唸書時,
常吃老闆娘的義大利麵,很懷念她的好味道,
知道她重新開張,特地南下來看老闆娘,並重溫舊夢!
另一桌是網友帶朋友來吃麵...
我突然覺得...彷彿進入真實的網路聊天室,
一群來自四面八方,而且不曾謀面的陌生人,
彼此分享著自己的經驗,很融洽地互相交流,
(只是不用敲鍵盤,...這種感覺真是太妙了!)
肚子好餓!清炒義大利麵吃了一半,才想起要拍照...
簡單的食材,可是炒得很入味,
<阿姨>還不時地跑出來叮嚀我們,
加什麼樣的調味料最對味.
牆上掛滿了客人留下的照片,
以前<阿姨>在台大和師大開店時,
就像個媽媽一樣,照顧這些學子,
難怪大家這麼想念她!
第二道推薦:鮮菇義大利麵,
這是我第一次吃到用大碗公盛裝的義大利麵,
而且加了金針菇和許多白醬湯汁,
感覺好像在吃日式拉麵唷!
可是這樣的組合,竟然會讓人眼睛為之一亮!
很奶!但是不膩!拿捏得恰到好處!
<阿姨>又衝出來提醒我們,加一點TABASCO辣醬,
更能將白醬的味道發揮到極致,
果然更濃郁& 滑順!
第三道推薦:蛋汁培根義大利麵,
<阿姨>本來建議我們不要再點白醬,
因為她覺得這樣太<奶>,
可是這道是Ennio的最愛,我們尊重他的選擇.
甜點:提拉米蘇+烤芒果布蕾
蘭姆酒的香氣十足+ 現烤的焦糖...,濃...醇...香
這真是一家很特別的店,當我們在用餐的時候,
外頭又有第三輪的客人在等待呢!...
(So,一輪只能容納12個人唷!)
<阿姨>幾年前將她的小套房租給一位義大利中年機師,
這位家在羅馬的沙里先生是個道地美食家,他愛做菜又愛分享,
在這樣的機緣下,巧合地跟他學了二、三十種道地義式家常菜,
於是開啓了一位日文老師另一段人生際遇.
目前營業時間：星期一、三、五、六，下午6:00開始只供晚餐,
因為阿姨實在忙不過來,故先辭掉地球村日文教學的工作,先專心經營食堂,
所以** 6/11 (一)**起,每週改成營業6天,
只有星期日是安息日不營業！
瑪莉亞幸福食堂
電話：04-23272300
地址：台中市大聖街412號1樓
(近東興國小,介於大隆路與大墩18街中間)
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