謝米糕是員林相當有名的小吃,
前年曾嚐過民生路台銀正對面那家謝米糕,
今天來試試兄弟分出來開的中正路這家;
從門面和內部用餐環境看來,這家比較優!
他們家米糕的吃法像滷肉飯一樣,
蒸好的米糕淋上肉燥,再加上新鮮醃漬酸甜小黃瓜;
可能我跟它八字不合,
個人認為白糯米飯的米糕實在沒有筒仔米糕讚吔!
小菜我點了燒肉、香腸、滷蛋,我覺得還滿好吃,
燒肉的肉質還蠻嫩,也不會炸的太油,
搭配著香料三寶蔥、薑、蒜and特調沾調,更好吃唷!
這家店在食材表現上比民生路的老攤細緻多了,
連滷蛋都加入刀功很細的"蔥仔珠",
讓吃的人在視覺和口感上多了豐富的享受.
~加分~
肉羹湯;由白蘿蔔、胡蘿蔔、筍絲、肉羹所熬煮的湯頭,
因為沒有加太白粉勾芡,所以吃起來相當清爽.
牆上的價格表,價位因小、中、大的份量各有不同;
這家店現在由第二代年輕人接手,經營上多了更多的創新,
讓人有耳目一新的感覺!
員林謝米糕
Add:員林鎮中正路265號
Tel:04-8318646
營業時間:上午11點-晚上12點
離開謝米糕後的下一個路口,我發現了這個特別的招牌,
我停下腳步問老闆娘"米台"這個字怎麼唸?
她說:ㄉㄞˊ,"米台仔"-就是小米的意思.
這個就是"米台仔糬",就是小米做成的麻糬,
這是我第一次看到耶!
我愛麻糬!當然要買來嚐嚐囉!
老闆娘說女婿是苗栗公館的客家人,
所以她學會了做客家麻糬以後,
就到員林市場擺攤做生意,
有花生、紅豆、芝麻三種口味,
小米的水分含量少,做成麻糬比較Q,搭著內饀愈吃愈香.
一盒$30,12個.
花絮:
我跟老闆娘相談甚歡,聊到差點要搬椅子來坐的程度,
蟻爸說我很適合去當八卦雜誌的記者...哈!哈!哈!
我說要把好吃麻糬的訊息放在網路上,為了怕老人家以為我是金光黨,
還是先徵得她的同意後再拍照,免得她受驚嚇!
當拿起相機按下快門時,
開朗又"歹勢"的老闆娘卻說:"不嘸拍到我喔!"
當我還很三條線的時侯,她又很可愛的叮嚀我,
這裡有二攤賣麻糬的,要我告訴大家:
請認明"客家麻糬"這間,ㄐㄧㄚ是金的喔!
真古錐!
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